«Могилевский государственный университет продовольствия»

Тематический семинар «Технологические приемы кулинарной обработки с использованием пароконвектомата»

С 1 по 6 ноября в Институте повышения квалификации и переподготовки кадров по заказу Главного управления по образованию Могилевского областного исполнительного комитета проведены тематические семинары «Технологические приемы кулинарной обработки с использованием пароконвектомата».

   Целью проведения тематических семинаров  явилось формирование у слушателей теоретических  и  практических знаний  в области организации питания в общеобразовательных учреждениях на основе современных производственных технологий и оборудования.

 В процессе обучения дана всесторонняя характеристика   современной материально-технической базы и оборудования объектов школьного питания, рассмотрены современные подходы и технологические приёмы кулинарной обработки с  использованием пароконвектомата.

В проведении занятий принимали участие заведующий кафедрой машин и аппаратов пищевых производств, к.т.н, доцент Кирик Игорь Михайлович, ведущий лаборант кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов Долбун Наталья Михайловна.

Тематические семинары посетило более 60 работников  столовых общеобразовательных учреждений Могилевской области. По окончании семинаров  слушатели получили  справки об обучении государственного образца.

26.11.2019

Другие новости

Внимание! Приглашаем на повышение квалификации дистанционно руководящих работников и специалистов в декабре-январе

Внимание! Приглашаем на повышение квалификации дистанционно руководящих работников и специалистов в декабре-январе

ДИСТАНЦИОННО! В декабре-январе Институт повышения квалификации и переподготовки кадров приглашает на обучение по образовательной программе повышения квалификации руководящих работников и специалистов по теме «Современные аспекты технологии производства винодельческой продукции».

Образовательная программа стажировки сотрудников ведущих вузов Республики Узбекистан

Образовательная программа стажировки сотрудников ведущих вузов Республики Узбекистан

В Могилевском государственном университете продовольствия организована стажировка «Современные технологии и оборудование пищевых и перерабатывающих производств. Использование новых образовательных технологий для развития профессиональных компетенций» в дистанционном формате.