«Могилевский государственный университет продовольствия»

Тематический семинар «Технологические приемы кулинарной обработки с использованием пароконвектомата»

С 1 по 6 ноября в Институте повышения квалификации и переподготовки кадров по заказу Главного управления по образованию Могилевского областного исполнительного комитета проведены тематические семинары «Технологические приемы кулинарной обработки с использованием пароконвектомата».

   Целью проведения тематических семинаров  явилось формирование у слушателей теоретических  и  практических знаний  в области организации питания в общеобразовательных учреждениях на основе современных производственных технологий и оборудования.

 В процессе обучения дана всесторонняя характеристика   современной материально-технической базы и оборудования объектов школьного питания, рассмотрены современные подходы и технологические приёмы кулинарной обработки с  использованием пароконвектомата.

В проведении занятий принимали участие заведующий кафедрой машин и аппаратов пищевых производств, к.т.н, доцент Кирик Игорь Михайлович, ведущий лаборант кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов Долбун Наталья Михайловна.

Тематические семинары посетило более 60 работников  столовых общеобразовательных учреждений Могилевской области. По окончании семинаров  слушатели получили  справки об обучении государственного образца.

26.11.2019

Другие новости

Приглашаем на повышение квалификации руководящих работников и специалистов

Приглашаем на повышение квалификации руководящих работников и специалистов

С 18 по 22 ноября 2019 года ИПК УО «Могилевский государственный университет продовольствия» приглашает на обучение по образовательной программе повышения квалификации руководящих работников и специалистов «Пивоваренная отрасль: состояние, проблемы, перспективы».

Выпуск слушателей переподготовки дистанционной формы получения образования

Выпуск слушателей переподготовки дистанционной формы получения образования

12 сентября 2019 года в Институте повышения квалификации и переподготовки кадров состоялся государственный экзамен и выпуск слушателей заочной (дистанционной) формы получения образования по специальности переподготовки: «Бухгалтерский учет и контроль в промышленности» с присвоением квалификации "бухгалтер-экономист".